गुरूग्राम: पनाह देना भारत के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक सुरेश नारायण ने सोमवार को कहा कि कंपनी के शिशु आहार का निर्माण यह 18 महीने से कम उम्र के बच्चों पर किया जाता है वैश्विक समर्थन और यह आरोप कि “यह नस्लीय रूढ़िवादिता है, दुर्भाग्यपूर्ण है” और असत्य है।
उन्होंने यहां संवाददाताओं को संबोधित करते हुए यह बात कही चीनी सामग्री शिशु आहार एक विशिष्ट आयु वर्ग के पोषण प्रोफाइल को पूरा करने की क्षमता से निर्धारित होता है और सार्वभौमिक होता है।
सेरेलैक में नेस्ले इंडिया की अतिरिक्त चीनी सामग्री द्वारा निर्धारित ऊपरी सीमा से बहुत कम है एफएसएसएआईउसने जोड़ा।
उन्होंने कहा, “इस उत्पाद में ऐसा कुछ भी नहीं है जो इसे ऐसा उत्पाद बनाए जो संभावित रूप से किसी बच्चे को कोई जोखिम या कोई नुकसान पहुंचा सके।”
जहां तक नेस्ले का सवाल है, उन्होंने कहा कि उत्पाद में मौजूद अधिकांश चीनी प्राकृतिक चीनी है।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के अनुसार, अतिरिक्त चीनी का अनुमेय स्तर प्रति 100 ग्राम फ़ीड में 13.6 ग्राम है।
नारायण ने कहा, “नेस्ले 7.1 ग्राम है, जो मानदंडों और अधिकतम सीमा से कम है।”
इस महीने की शुरुआत में स्विस एफएमसीजी प्रमुख नेस्ले पर कम विकसित देशों में उच्च चीनी सामग्री वाले उत्पाद बेचने का आरोप लगाया गया था।
स्विस एनजीओ, पब्लिक आई और इंटरनेशनल बेबी फूड एक्शन नेटवर्क (आईबीएफएएन) के निष्कर्षों के अनुसार, नेस्ले ने भारत सहित कम विकसित दक्षिण एशियाई देशों और अफ्रीकी और लैटिन अमेरिकी देशों में अपने उत्पादों की तुलना में अधिक चीनी सामग्री वाले शिशु उत्पाद बेचे। यूरोप में बाजार. .
आरोपों का सामना करते हुए, नारायण ने कहा कि 18 महीने से कम उम्र के शिशु आहार के लिए हर फॉर्मूलेशन वैश्विक आधार पर किया जाता है।
“पोषण पर्याप्तता का अध्ययन करने के लिए कोई स्थानीयकृत दृष्टिकोण नहीं है… विश्व स्तर पर, व्यंजन ऐसे युग में तैयार किए जाते हैं जहां बढ़ते बच्चों को ऊर्जा-सघन उत्पादों की आवश्यकता होती है। इसलिए यूरोप में एक बच्चे के बीच कोई अंतर नहीं है। भारत या किसी अन्य हिस्से में एक बच्चा नारायणन ने कहा, “सेरेलेक के लिए कोडेक्स आवश्यकता का पूरी तरह से पालन किया जाता है।”
उन्होंने कहा कि यह फॉर्मूलेशन स्थानीय स्तर पर उत्पादन में कैसे तब्दील होता है, यह “कुछ मातृ आदतों पर कच्चे माल की स्थानीय उपलब्धता पर स्थानीय नियामक आवश्यकताओं पर विभिन्न विचारों पर निर्भर करता है”।
उन्होंने कहा, “मैं यहां बहुत स्पष्ट रूप से जोड़ना चाहता हूं कि (दोनों) अतिरिक्त-चीनी उत्पाद और बिना-चीनी उत्पाद यूरोप के साथ-साथ एशिया में भी मौजूद हैं। इसलिए यह दुर्भाग्यपूर्ण आरोप है कि यह नस्लीय रूप से रूढ़िवादी है… असत्य है।” .
भारत में नेस्ले के शिशु आहार में चीनी की मात्रा जोड़ने के पीछे का तर्क बताते हुए नारायण ने कहा कि “पोषण प्रोफाइल” को पूरा करना अलग हो सकता है और सामग्रियां भी अलग हो सकती हैं।
“यही कारण है कि हमने इसे भारत में जोड़ा है, लेकिन स्थानीय नियामक द्वारा निर्दिष्ट स्तर से बहुत कम स्तर पर और मुझे लगता है कि किसी को स्थानीय नियामक को जो पता है उस पर भरोसा करना होगा। हमने इसे वहां रखा है। इसलिए, यह कोई नाटकीय विचलन नहीं है,” उन्होंने कहा।
तो, उन्होंने कहा, “हम जो कह रहे हैं, हां इसमें अतिरिक्त चीनी है, सामग्री हमारे पैक पर घोषित की गई है। पिछले पांच वर्षों में इसमें 30 प्रतिशत की कमी आई है और अभी एक लंबा रास्ता तय करना है। इसे कम करना है जो भी न्यूनतम होगा।” करो।”
इसके अलावा, नारायणन ने कहा, “हमारे लिए जो महत्वपूर्ण है वह भारतीय शिशुओं के लिए एक ऐसा उत्पाद विकसित करना है जो वैश्विक मानकों के अनुरूप हो और उद्देश्यपूर्ण हो और ऐसे अवयवों से बना हो जो हानिकारक न हों।”
उन्होंने स्वीकार किया कि खाद्य नियामक एफएसएसएआई ने नेस्ले इंडिया से “प्रश्नों के सेट” के माध्यम से सेरेलैक में चीनी सामग्री के बारे में जानकारी मांगी है।
कोडेक्स भोजन, खाद्य उत्पादन, खाद्य लेबलिंग और खाद्य सुरक्षा से संबंधित संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त मानकों, अभ्यास संहिता, दिशानिर्देशों और अन्य सिफारिशों का एक संग्रह है। भारत भी कोडेक्स कमेटी का हिस्सा है.
IMARC समूह की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारतीय शिशु आहार और शिशु फार्मूला बाजार का आकार 2022 में 5.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया और 2023-2028 के दौरान 5.7 प्रतिशत की सीएजीआर के साथ 2028 तक 8.1 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है।
नेस्ले इस तेजी से बढ़ते शिशु आहार क्षेत्र में डैनोन, एबॉट, गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन और रैप्टाकोस ब्रेट सहित भारत में अन्य लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा करती है।
उन्होंने यहां संवाददाताओं को संबोधित करते हुए यह बात कही चीनी सामग्री शिशु आहार एक विशिष्ट आयु वर्ग के पोषण प्रोफाइल को पूरा करने की क्षमता से निर्धारित होता है और सार्वभौमिक होता है।
सेरेलैक में नेस्ले इंडिया की अतिरिक्त चीनी सामग्री द्वारा निर्धारित ऊपरी सीमा से बहुत कम है एफएसएसएआईउसने जोड़ा।
उन्होंने कहा, “इस उत्पाद में ऐसा कुछ भी नहीं है जो इसे ऐसा उत्पाद बनाए जो संभावित रूप से किसी बच्चे को कोई जोखिम या कोई नुकसान पहुंचा सके।”
जहां तक नेस्ले का सवाल है, उन्होंने कहा कि उत्पाद में मौजूद अधिकांश चीनी प्राकृतिक चीनी है।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के अनुसार, अतिरिक्त चीनी का अनुमेय स्तर प्रति 100 ग्राम फ़ीड में 13.6 ग्राम है।
नारायण ने कहा, “नेस्ले 7.1 ग्राम है, जो मानदंडों और अधिकतम सीमा से कम है।”
इस महीने की शुरुआत में स्विस एफएमसीजी प्रमुख नेस्ले पर कम विकसित देशों में उच्च चीनी सामग्री वाले उत्पाद बेचने का आरोप लगाया गया था।
स्विस एनजीओ, पब्लिक आई और इंटरनेशनल बेबी फूड एक्शन नेटवर्क (आईबीएफएएन) के निष्कर्षों के अनुसार, नेस्ले ने भारत सहित कम विकसित दक्षिण एशियाई देशों और अफ्रीकी और लैटिन अमेरिकी देशों में अपने उत्पादों की तुलना में अधिक चीनी सामग्री वाले शिशु उत्पाद बेचे। यूरोप में बाजार. .
आरोपों का सामना करते हुए, नारायण ने कहा कि 18 महीने से कम उम्र के शिशु आहार के लिए हर फॉर्मूलेशन वैश्विक आधार पर किया जाता है।
“पोषण पर्याप्तता का अध्ययन करने के लिए कोई स्थानीयकृत दृष्टिकोण नहीं है… विश्व स्तर पर, व्यंजन ऐसे युग में तैयार किए जाते हैं जहां बढ़ते बच्चों को ऊर्जा-सघन उत्पादों की आवश्यकता होती है। इसलिए यूरोप में एक बच्चे के बीच कोई अंतर नहीं है। भारत या किसी अन्य हिस्से में एक बच्चा नारायणन ने कहा, “सेरेलेक के लिए कोडेक्स आवश्यकता का पूरी तरह से पालन किया जाता है।”
उन्होंने कहा कि यह फॉर्मूलेशन स्थानीय स्तर पर उत्पादन में कैसे तब्दील होता है, यह “कुछ मातृ आदतों पर कच्चे माल की स्थानीय उपलब्धता पर स्थानीय नियामक आवश्यकताओं पर विभिन्न विचारों पर निर्भर करता है”।
उन्होंने कहा, “मैं यहां बहुत स्पष्ट रूप से जोड़ना चाहता हूं कि (दोनों) अतिरिक्त-चीनी उत्पाद और बिना-चीनी उत्पाद यूरोप के साथ-साथ एशिया में भी मौजूद हैं। इसलिए यह दुर्भाग्यपूर्ण आरोप है कि यह नस्लीय रूप से रूढ़िवादी है… असत्य है।” .
भारत में नेस्ले के शिशु आहार में चीनी की मात्रा जोड़ने के पीछे का तर्क बताते हुए नारायण ने कहा कि “पोषण प्रोफाइल” को पूरा करना अलग हो सकता है और सामग्रियां भी अलग हो सकती हैं।
“यही कारण है कि हमने इसे भारत में जोड़ा है, लेकिन स्थानीय नियामक द्वारा निर्दिष्ट स्तर से बहुत कम स्तर पर और मुझे लगता है कि किसी को स्थानीय नियामक को जो पता है उस पर भरोसा करना होगा। हमने इसे वहां रखा है। इसलिए, यह कोई नाटकीय विचलन नहीं है,” उन्होंने कहा।
तो, उन्होंने कहा, “हम जो कह रहे हैं, हां इसमें अतिरिक्त चीनी है, सामग्री हमारे पैक पर घोषित की गई है। पिछले पांच वर्षों में इसमें 30 प्रतिशत की कमी आई है और अभी एक लंबा रास्ता तय करना है। इसे कम करना है जो भी न्यूनतम होगा।” करो।”
इसके अलावा, नारायणन ने कहा, “हमारे लिए जो महत्वपूर्ण है वह भारतीय शिशुओं के लिए एक ऐसा उत्पाद विकसित करना है जो वैश्विक मानकों के अनुरूप हो और उद्देश्यपूर्ण हो और ऐसे अवयवों से बना हो जो हानिकारक न हों।”
उन्होंने स्वीकार किया कि खाद्य नियामक एफएसएसएआई ने नेस्ले इंडिया से “प्रश्नों के सेट” के माध्यम से सेरेलैक में चीनी सामग्री के बारे में जानकारी मांगी है।
कोडेक्स भोजन, खाद्य उत्पादन, खाद्य लेबलिंग और खाद्य सुरक्षा से संबंधित संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त मानकों, अभ्यास संहिता, दिशानिर्देशों और अन्य सिफारिशों का एक संग्रह है। भारत भी कोडेक्स कमेटी का हिस्सा है.
IMARC समूह की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारतीय शिशु आहार और शिशु फार्मूला बाजार का आकार 2022 में 5.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया और 2023-2028 के दौरान 5.7 प्रतिशत की सीएजीआर के साथ 2028 तक 8.1 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है।
नेस्ले इस तेजी से बढ़ते शिशु आहार क्षेत्र में डैनोन, एबॉट, गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन और रैप्टाकोस ब्रेट सहित भारत में अन्य लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा करती है।